简介

南瓜花酿是广西贺州客家的特色菜肴，味道鲜美清甜。

原料

南瓜花, 水豆腐, 鸡肉/猪肉, 香菇, 黄瓜

步骤

1南瓜花去除里面的花蕊（否则会苦），盐水泡一会，洗净备用

2水豆腐（多儿点）捏碎，鸡肉（猪肉等肉都可以）和香菇剁成末，黄瓜去皮切小丁，适量盐，鸡精，用手抓啊抓，黏糊糊

3把豆腐馅儿填进花里，用花瓣依次叠包起来，用花梗或者牙签固定

4上锅蒸，10-15分钟

5开吃