老公的最爱，土豆吸收了鸡肉和酱香味，特别入味
三黄鸡 半只, 土豆 两个, 花椒 5g, 八角 5g, 葱姜蒜 5g, 生抽 10g, 老抽 5g, 料酒 5g, 豆瓣酱 10g, 青椒 2个
1鸡肉洗净，加入生抽、料酒、适量盐，腌制15分钟
2热锅凉油，加入蒜瓣、花椒、干辣椒、八角炒出香味
3加入豆瓣酱，下火炒片刻，下入鸡肉翻炒几分钟
4倒入开水没过鸡肉即可，大火烧开，倒入土豆，中火顿20分钟
5水差不多烧干时，加入青椒，翻炒片刻即可出锅啦