酥酥的皮儿，咸香的馅儿，那叫一个好吃，小区门口的牛肉烧饼很火爆的，说实话就是太贵了，天天买可受不鸟＠_＠还是自己动手做吧!
牛肉 200g, 葱头 200g, 酱油 适量, 黑胡椒 适量, 盐 适量, 味精 适量, 调和油 适量, 香油 适量, 面粉 1000克
1牛肉馅儿 放入适量的盐，黑胡椒，酱油，味精调匀 ，放入适量的水打匀，再加入适量的调和油打匀，再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ，调匀即可。
2将半发面的面杆匀，放少量的调和油
3油上撒上干面，活匀做油酥，起到分层的作用
4将油酥抹匀
5抻平卷上
6揪成适当的大小
7包上馅儿料
8放入平底锅烤出两面金黄
9再放入烤箱 220度 烤上四分钟
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