原料

泰州鱼圆 一份, 荠菜 半斤, 淀粉 一点

步骤

1淀粉加入一点冷水稀释成液体状

2荠菜理去黄叶子 洗净切碎

3锅中入热水 放入鱼圆子大火煮开后

4再加入荠菜、盐

5水开后倒入淀粉水 不停的搅动 防糊锅

6汤开后关火加香油、鸡精即可

小技巧

此汤也可加入一点鸡汤来调味 荠菜放入汤中 不可久煮 否则叶子会黄