原料

土豆 4个, 辣椒面 根据个人口味, 盐 适量, 花椒油 放不放都可以, 椒盐, 黑胡椒, 调料可以根据自己的口味来放

步骤

1把土豆切成条状准备好。

2把油预热到一定程度。油的量要放够。

3把土豆条倒进去。

4炸得过程中不要去过多地翻炒土豆，尽量让它静置着炸，偶尔微微地用锅铲翻一下。（放心，是不会炸糊的。）最后等土豆炸得差不多的时候，关到小火，让土豆在里面静置着炸上2分钟，不要去管它。

52分钟后，土豆出锅，放上各种调料搅拌均匀即可。（这张图是我还没把作料拌匀的时候拍的）

6这是一道很简单但是超好吃的菜啊！但要记住窍门，就是炸得过程中要很少量地翻土豆。翻的时候也只能微微地翻。

7大家不要看我拍的照片不怎么样就不尝试，真的超好吃。用我炸土豆的方法炸出来的土豆不放作料都会很好吃。外面都焦到刚好。

小技巧

一定要注意我说的炸土豆的方法啊。作料什么的主要是看个人喜好啦。