豆腐柴 一种天然的绿色食品哦！ 来自山林之间！ 柴豆腐可有糖或酱油调拌凉吃，亦可加佐料煮熟吃，鲜嫩而带有清香，口感极好（冰冻后口感更棒），并有泻火，清热功能，是盛夏防暑降温的佳品，是纯真的自然绿色食品。可作为农村特色产品推、、、、、
豆腐柴树叶 2斤, 碱 5G, 水 适量
1采摘新鲜的豆腐柴 树叶
2叶子清洗沥水
3用手搓揉
4汁液基本都揉出！ 叶子揉烂
5加清水用纱布把叶渣 拧出！
6叶汁要有一定的稠度 撇去泡沫 缓缓加入碱水不停的搅拌 感觉到汤汁变的越来越稠 ，然后停止搅动 ，静置。 等到插入筷子 能立着 那么就算成功了！ 很多时候 叶汁和碱水的比例不对或者水加多加少，会导致不成功！
7切成豆 腐那么样的一块一块！ 待用！
8凉拌或者烹饪菜肴 都绝佳 可以切成这样的小块！
9清汤豆腐柴！ 一点姜丝 一点香油 调味 就OK