简介
其实我没有刻意减肥,但是我很喜欢蔬菜带来的清香。素菜入口,立即感觉耳静心净。做菜的人轻松,吃菜的人自在。
原料
菌菇杂烩 3两, 大丝瓜 1根
步骤
1菌菇洗净,沥干水分;丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块儿
2大火把锅烧热,倒入油,等五秒,倒入菌菇翻炒,随后倒入丝瓜翻炒
3加小半碗水,盖上锅盖小火焖煮
4中间时不时把丝瓜块儿翻一翻,让它受热均匀
5等丝瓜变软后,揭开锅盖,大火翻炒收汁
小技巧
菌菇和丝瓜都容易出水,所以焖煮的时候加水要适量
其实我没有刻意减肥,但是我很喜欢蔬菜带来的清香。素菜入口,立即感觉耳静心净。做菜的人轻松,吃菜的人自在。
菌菇杂烩 3两, 大丝瓜 1根
1菌菇洗净,沥干水分;丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块儿
2大火把锅烧热,倒入油,等五秒,倒入菌菇翻炒,随后倒入丝瓜翻炒
3加小半碗水,盖上锅盖小火焖煮
4中间时不时把丝瓜块儿翻一翻,让它受热均匀
5等丝瓜变软后,揭开锅盖,大火翻炒收汁
菌菇和丝瓜都容易出水,所以焖煮的时候加水要适量