呃,绿叶蔬菜光炒可不行,味道千篇一律,需要换一些花样做。
生菜 1棵, 凉开水 适量, 芝麻酱 2勺, 香油 少许, 生抽 1勺, 盐 1小勺, 白糖 1小勺, 白醋(可选) 半勺, 白芝麻 少许
1生菜分成片,洗净,切成2~3段。
2用适量凉水把芝麻酱稀释,加入生抽,白醋,白糖,盐,香油,和匀。
3锅内烧开水,加少许盐,滴几滴食油,下生菜焯水10秒,捞出沥干,装盘。
4淋上事先调好的芝麻酱汁,再撒点白芝麻即可。
生菜不焯水,直接生拌芝麻酱也可以哦!