一直就那么喜欢糖水，滋润养生，这大夏天的，消消暑，还可以缓解烦躁失眠。做点最便宜食材的番薯糖水，想着怕有点单调，加点银耳倒是更好，女人男人都适合的。
番薯 1个, 干银耳 1小把, 冰糖 1块
1干银耳泡一晚上
2准备番薯和冰糖
3番薯削皮切小滚刀
4煲锅中放入冰糖和泡发并撕小的银耳，加入八分满的水
5大火烧开后，小火30分钟后，加入番薯块
6再烧开后，小火30分钟
说它简单，真是再简单不过了，几步就可以搞定，也不用守在锅子旁边吸热气。不过，番薯一定要煲得酥软，不能只追求把它煮熟。番薯糖水番薯糖水，番薯中有糖水，糖水中有番薯才是，入口即化却不烂汤。