奶酥黄油曲奇

简介

采用总统黄油制作的奶酥曲奇,发酵黄油的香醇与牛奶的浓郁完美融合。

原料

低粉 190g, 奶粉 10g, 黄油 130g, 细砂糖 5g, 糖粉 60g, 盐 2g, 牛奶 50g

步骤

1黄油室温软化,倒入细砂糖和糖粉,打发至体积膨大,颜色变浅。

2分次加入牛奶,用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和牛奶完全融合再加下一次。

3筛入低粉和奶粉,搅拌均匀。

4放入裱花袋,挤出花形。

5热风模式,200度5分钟,转180度10分钟(试烤箱而定)。


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