原料

黄油 140g, 糖粉 90g, 蛋白 25g, 低粉 200g

步骤

1软化的黄油搅打蓬松，加入糖粉，打发成羽毛状。

2逐渐加入蛋白，打匀，再加入牛奶，打匀。

3筛入低粉拌匀，用袋子剪一个口，挤在烤盘上。

4180度，烤箱中上层，上色后加盖锡纸，烤15~20分钟，直到烤透。

小技巧

1、软化的黄油搅打蓬松。 2、180度，烤箱中上层，上色后加盖锡纸，烤15~20分钟，直到烤透。