简介
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原料
牛奶 250ml, 奶油 50ml, 鸡蛋 1个, 砂糖 80g, 可可粉 15g, 吉利丁粉 5g, 水 2大匙
步骤
1吉利丁粉和水混合均匀
2在碗里打一个鸡蛋，加入砂糖可可粉混合均匀
3一点一点加入牛奶和奶油，一边倒一边搅匀
4过滤，倒入锅中。用小火加热至沸腾
5一点一点把1倒入，完全溶解后趁热倒入模具中
6在冰箱里冷藏2~3个小时至凝固，拿出来倒扣取出，用喜欢的奶油和水果装饰（也可以用个漂亮的杯子，不扣出来，直接装饰，到时候连杯子一起送出去也很好）
