橙肉土豆泥

原料

土豆2个,橙1个 装饰材料:胡萝卜,红豆,枸杞,星星软糖,模具

步骤

做法: 1. 土豆去皮切片;胡萝卜去皮切薄片(只需几片),红豆洗净;一起上锅蒸熟; 2. 橙子切开,取橙肉,备用; 3. 枸杞用温水泡发,备用; 4. 取适量油,抹在模具内侧,以方便待会顺利脱模。 5. 土豆蒸熟后,加入保鲜袋中,用擀面杖(或可乐瓶之类的)擀成泥状,尽量细一点,这样口感会好一些; 6. 根据个人口味,将土豆泥分成两份:一份可加糖(或盐或淡奶油),做成原味的;另一份和准备好的橙肉混合均匀,即成橙味的。

小技巧

——接下来就随性发挥,开始装饰啦:红豆可以做眼睛,枸杞子当嘴巴也不错的,薄薄的胡萝卜片可以剪成“眉毛”,“胡子”,“嘴巴”等等任何你想要的图案。 PS:我就的是手边有的几种材料,如果家里有黄瓜,葡萄干,玉米粒之类的,发挥空间就更大啦。一句话:一切皆有可能,思想有多远,你就能走多远,哈哈哈……


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