飞饼皮 三张, 菠萝 一个, 蛋黄 一个, 低粉 20克, 白砂糖 20克
1菠萝一个，去皮，取三片切成蓉
2不粘锅放少许油，入菠萝蓉翻炒，略收杆后放糖和低粉，炒至基本干
3飞饼皮解冻至软，一边放入菠萝酱
4另一边叠起，压实，用叉子压出花纹
5刷上蛋黄
6烤箱180度，16分钟，美味菠萝派成功
菠萝熟后会更酸一些，爱甜口的可以再多放点糖。