入门级别小馒头(酥脆炼乳版)

原料

低筋面粉 80克, 黄油 40, 炼乳 20, 奶粉 40

步骤

1将黄油放入锅内加热融化,成了液体黄油。

2加入奶粉和炼乳搅拌均匀。

3面粉筛入碗里,搅拌 均匀。

4这个时候的面粉是非常酥软的。

5趁热,将面用手捏成小圆形状。注意保持大小哈。中拇指大小即可

6放入预热好150℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可,最好还是守在烤箱半边注意观察。

7在烤制的过程中,你真就可以看到黄油不断的发出呼哧呼哧的响声,透着浓浓的奶香味!冷却后,特别酥,适合老人和孩子吃!


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