排骨 看人数定（4人份左右较好操作）, 大蒜 三到四粒, 葱 可要可不要, 生粉, 酱油 要生抽（颜色较淡，老抽显太黑了）
1葱切好，大蒜拍碎（稍切一下）
2排骨洗净（放碟中+生粉一汤匙左右+酱油三汤匙）放入大蒜，搅拌均匀
3锅里放好水，烧开，放入排骨（15分钟左右）起锅
4炒锅烧热，放少许油和葱花爆一下，淋在排骨上（一切搞定）
有时候一个人没事做，偶尔做做饭，还是挺有乐趣的。