鸡胸脯肉, 大蒜 3,4瓣, 姜, 花椒, 生抽, 醋, 辣椒油, 植物油, 香菜
1鸡胸入沸水中焯熟，捞出等凉了之后撕成鸡丝
2在碗里倒入生抽，醋，盐，混合均匀
3大蒜，姜切末，香菜切碎，花椒研碎
4把蒜末、姜末和香菜码在鸡丝上，浇上刚刚调的汁，再浇一勺辣椒油
5倒入适量植物油，在锅里烧热之后浇到鸡丝的碗里
6吃之前拌匀即可