鸡腿, 松花蛋, 姜, 料酒, 白胡椒粉, 盐
1姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐、调汁
2鸡腿两个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分
3把鸡腿肉放入调汁中腌制两个小时
4轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋
5用保鲜膜把鸡腿卷紧
6在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏两
7个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可