简介

此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。 北芪也叫黄芪，能补气昇阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。 川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。 黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。

原料

鸡爪 500克, 黄豆 50克, 杜仲 10克, 北芪, 川穹 10克, 当归 10克, 去核红枣 10颗, 桂圆 10颗, 姜 1小块, 料酒 2茶匙, 盐 适量

步骤

1鸡爪洗干净，切去指甲

2黄豆用水泡一下，洗净

3当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段

4红枣，桂圆泡洗干净。5. 鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水

5把汆汤好的鸡爪冲洗干净

6把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水

7大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可