牛排, 蘑菇, 洋葱, 卷薯条, 黄油, 黑胡椒汁
1蘑菇放入开水中煮一会，捞起待用
2平底锅中加入适量黄油，待黄油溶化后用中火煎牛排约十分钟。过程中记得翻面
3另用一锅炒洋葱和蘑菇，熟后排入盘中
4在炒好蘑菇洋葱的锅里倒入适量的黑胡椒汁加热。（我用的是李锦记的黑胡椒汁，有点太咸，所以加了水和少量的糖加热。）
5把黑胡椒汁淋在牛排上就完成了
6我还配了一点卷薯条，是超市买的冷冻的薯条，放入烤箱烤约20分钟就可以了
煎牛排时注意火不能太大，可以根据个人喜好的熟度掌握时间。