土豆三个去皮，豌豆，胡萝卜丁少许，黄油，牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，沙拉酱
1、土豆切大块,蒸20分钟， 2、豌豆与胡萝卜丁用小碗装好，蒸5分钟 3、将土豆略加一点点黄油，牛奶（一点点哦）少许盐，少许黑胡椒粉，捣成泥，将一大碗分成两份 4、一半土豆泥和豌豆粒，胡萝卜丁，加沙拉酱，做成缤纷土豆泥，另一半团成个团子 5、我弄点奥尔良烤翅的腌料，勾了点芡汁在上面，做成了鸡汁土豆泥，我估计用红烧鸡块的汁来做，味道肯定也不错 6、当然，勾芡还是要讲究些技巧的，汁在锅里烧大开后关火，淀粉：水比例约1：5的样子，搅匀，倒入锅中，迅速与汁搅匀。开火，迅速搅动，观察汁的变化，一旦边透明粘稠时迅速关火即可