全麦有嚼劲,胡萝卜汁颜色美,创作出这个好看有好吃的馒头!发现胡萝卜颜色真心美!
底筋面粉 200克, 全麦面粉 30克, 胡萝卜汁 110克, 细砂糖 45克, 酵母 3克
1全部材料放进面包机桶内,进行搅拌。
2一个程序以后,面揉好了,进行一发。
3面团发至两陪大小。
4面团进行排气,用擀面杖反复擀平再折叠,至面团光滑,细腻。
5最后将面团擀平,从一头卷过去~
6卷好以后切成大小均匀的小团团。
7平均码在蒸笼布上,醒发20分钟,冷水上锅,蒸十分钟,关火后焖五分钟再打开盖子。
8最后好吃的馒头出来啦!