简介

蟹子樱花卷，也是包反卷一样的包法，不过包的是成一个水滴形。最后拼起来就成了一个花一样的。

原料

蟹子 20g, 寿司饭 100g, 紫菜 1张, 青瓜 1条, 玉子烧 2条, 蟹柳 1条, 沙拉酱, 卷席 1张, 保鲜膜 1个

步骤

1首先将寿司饭均匀的铺在紫菜上面

2把蟹子均匀的抹在饭上面

3拉上一层保鲜膜并在饭上面压一下

4把饭翻转一面过来

5加上沙拉酱

6再放上，青瓜，蟹柳，玉子烧摆放整齐

7用手把里面的料压紧，然后翻过来封口。

8翻过来以后，把前面压紧，是斜着按下去的。

9然后把卷席拿起来，顺着接口翻过来。

10用两个大拇指把后面压紧。也是斜着压。

11包出来就是一个一边是尖的。一边是椭圆形的卷。

12切成6个，把保鲜膜撕掉

13摆成一个花的形状就可以了。

小技巧

做寿司可以带个手套，手套上面抹点沙拉酱就不会粘饭了。