简介

就像80后小时候吃的桃罐头味道一模一样。“蜂蜜”要等桃子蒸好稍微凉时再放。（因为热著放有毒，也是听别人说的。我喜欢放冰糖）

原料

桃子 4个, 冰糖 根据个人喜好来放, 或蜂蜜 小半勺（等桃子稍微凉时在放）, 水 可没过桃子或碗的3分之1

步骤

1事先准备好的桃子洗净。油桃或毛桃都行。

2把桃皮削掉，桃肉削成小块。

3往蒸的小碗里倒上水，削好的桃块放进碗里。放几块冰糖。

4因为海拔高，我用的是高压锅中火蒸20分钟就行了。内地的亲们可用平锅或电饭煲里放些水蒸，10分钟或稍微多二三分钟即可。