此做法请备好全套抹茶工具,不用加糖一样甜美香醇
抹茶粉 2茶匙, 牛奶 180ml, 抹茶工具, 凉水 5ml
1牛奶加热到沸腾冒泡
2在碗里加入2茶匙(如图)抹茶粉
3加入5ml凉水,用茶筅打匀
4加入60ml热牛奶
5用茶筅点出泡沫 (2—5步其实就是用牛奶点茶,方法可参照苏暖菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/100485308/)
6把剩下的牛奶加入点好的茶中,完成。
最后加入的牛奶可根据个人喜好增减,喜茶味重少加,喜奶味重多加。