阳春面是日常，是民间，是情怀~~~~ 以前在老家，还在单位上班时，早上经常会去面馆点一碗阳春面作为早饭。特别是在冬天里，喝上几口面汤整个人就暖起来了，再骑自行车穿梭在冬日早上的街道，那种感觉是“我好勤奋，我爱上班”！ 谢谢阳春面陪我走过的日子~~~
猪板油 150克, 生面 一人份, 生抽 两大勺, 老抽 大半勺, 糖 1/4小勺, 高汤 300--400毫升, 大蒜叶或葱花 一大勺
1猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。
2熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣就好。
3碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一小勺）
4高汤烧开后，兑进碗里。没有高汤，就用开水（用开水冲出来的，味道会逊一点，不介意鸡精的话可以稍微放点儿）。
5锅里水烧开下面。喜欢断生口感的，一沸腾就马上捞出来。喜欢软一些的，煮的时间稍微延长一会儿。
没有猪油，就用香油。