猪血肠。
广西资源特产，小时候经常青椒爆炒很香。
怀念啊，可是我做不出那个味道。 因为这次我没有青椒，用的是花椒。
提香，我永远不会用的就是胡椒粉，香料。因为个人比较排斥，所以我用了“花椒面”
由于花椒不够辣，我加了火锅底料来加重辣味。“一定要用青椒滴！”
此做法香味十足，爆炒，闷了一会儿，辣进菜里。 又香又辣，不知有人是否适应得了广西口味呢？
土豆可加可不加，小园子也可不加。
猪血肠 2个, 花椒（青椒） 3只, 豆腐块 3个, 土豆 小小一块, 花椒面 两勺, 辣味料 1勺〜2勺, 盐 两勺
1切猪血，切好，然后放油起锅。炒香辣椒，大约3分钟，炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。
2炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐块也可以不放！“家里觉得多余什么爆炒完全没问题”一起解决掉。“加料酒适量”
3已经是干锅了，这时放一点水，放火锅的底料一点点。炒到干，撒盐！
4如果是青椒可不放，辣椒油！！ 接着炒啊炒。试试味道合适，辣味合适！
5加辣椒面。。提香。这个忒美味
6起锅
7很下饭！