消耗剩蛋黄剩奶油的绝佳靓汤，里面还可以加各种菜喔，也可以拌面也可以用烤好的法棍蘸着吃，，略屌丝、、、
奶油 30g, 黄油 30g, 蛋黄 40g, 面粉 40g, 盐 适量, 高汤 适量
1锅内放黄油融化，倒入面粉炒至黄色出香味，切忌炒糊
2慢慢加入高汤，我用的是乌鸡汤，再加入奶油和蛋黄液搅匀，小火沸腾
3加盐调味，看面粉稠度，稠了就加汤
4加各种蔬菜，例如西兰花就是不错的选择(*^__^*)