简介

西洋参滋阴，乌鸡和红枣补血，非常适合女性，多喝喝多补啊！

原料

西洋参 10片, 红枣 10克, 乌骨鸡 1只, 猪肉 一小块, 姜片, 盐, 米酒

步骤

1将乌骨鸡处理干净，去除内脏，冲洗干净，切成大块； 瘦肉洗净切块；红枣温水泡发。

2大火烧开锅中的水，倒入适量米酒，放入鸡块瘦肉汆烫，捞出后用温水冲洗去浮沫。

3将鸡块、猪肉、西洋参、红枣、姜片放入锅内，注入没过材料的温水，大火烧开，小火慢炖2个小时，食用放入适量盐调味即可。