原料
土鸡 半只, 干山菌 一两, 盐 少许
步骤
1土鸡沸水过一次油,汤煲坐水没过鸡肉大火煮沸转小火慢炖
2干山菌泡水洗净,入汤煲一起炖
3整个过程需要慢火煨2个小时,快出锅前加少许盐即可
小技巧
土鸡的鲜美的确不是肉鸡或自称土鸡的产品可比的,所以我没放任何佐料
土鸡 半只, 干山菌 一两, 盐 少许
1土鸡沸水过一次油,汤煲坐水没过鸡肉大火煮沸转小火慢炖
2干山菌泡水洗净,入汤煲一起炖
3整个过程需要慢火煨2个小时,快出锅前加少许盐即可
土鸡的鲜美的确不是肉鸡或自称土鸡的产品可比的,所以我没放任何佐料