不需要神马刀工，不需要神马技法，营养美味照样有。
当归, 番茄酱, 牛尾, 黄油, 胡萝卜, 洋葱, 芹菜, 大蒜, 姜
1洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片
2牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用
3锅内做黄油
4黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味
5放入三大勺番茄酱，熬成汁
6放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时
7放入当归，小火慢炖半小时
8加入白糖、盐、胡椒粉、调味
9放入胡萝卜，炖熟
10最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可