鲍鱼 200克, 猪蹄 300克, 鸭掌 300克, 杏鲍菇 100克, 干香菇 50克, 鲍鱼汁 半瓶, 料酒，老抽 各10毫升, 葱姜 适量, 盐 5克
1将猪蹄，鸭掌，姜葱洗净切碎，鲍鱼，杏鲍菇学，香菇泡发备用
2猪蹄斩件放入锅内加清水煮5分钟捞起，沥干水分备用
3再将砂锅内重新加水放入葱姜料酒煮开加入猪蹄，鸭掌杏鲍菇，香菇，鲍鱼汁，老抽料酒大火煮开转小火煮至猪蹄酥软，最后加入盐伴炒起锅即可