原料

火鸡肉 300g, 随便哪一种意面 2人份, 洋葱 半个, 胡萝卜 2个, 番茄 一碗, 蒜片 一勺, 罗勒叶 一碗, 迷迭香（干的也行） 一小撮, 红酒 1/4瓶, 牛肉汤 一杯, 红意面酱 半瓶, 番茄罐头 一罐, 胡椒粒, 干酪粉, 盐

步骤

1火鸡肉绞碎下锅炒至变色

2加胡萝卜丁、洋葱丁，盐、胡椒。炒软后加入蒜片

3加入1/4瓶红酒、迷迭香

43分钟后加番茄、番茄罐头、红酱、牛肉汤，加盐、胡椒，煮半小时

5意面滚水煮15分钟左右，捞出沥干水分

6拌入煮好的肉酱、撕碎的罗勒叶、撒上干酪粉，装盘