原料

胡萝卜, 肉, 蒜, 姜, 青椒, 生抽, 豆瓣酱

步骤

1胡萝卜切丝，肉切丝切薄片儿都可以，姜蒜随便切末，青椒随便切碎都可以

2锅内油烧热，姜蒜爆香肉入锅翻炒变色加一丁点豆瓣酱，少许生抽翻炒

3胡萝卜丝入锅，翻炒至变色变软，加少许盐调味

4青椒碎最后入锅翻炒，断生即可，少许味精

5完成