香菇西兰花

简介

色彩很明亮的一道菜!

原料

香菇, 西兰花, 胡萝卜, 蒜, 酱油, 糖, 盐, 香油

步骤

1材料洗净,香菇切成片,胡萝卜切成片,西兰花掰成小朵,蒜切末

2酱油,糖,盐,现在一个小碗中调好(糖起到提鲜作用所以只放一点点就行,不要尝出甜味来)

3锅中热油,放入蒜末煸香

4放入香菇,胡萝卜,西兰花翻炒几下,倒入调好的料汁,翻炒至熟

5淋入一点点香油,出锅

小技巧

酱油和糖加在一起可以起到代替蚝油的作用~~糖一定不要放多


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