简介

新鲜蚕豆上市，炒的时候想要有点海鲜味又懒得弄新鲜虾仁，就用墨鱼丸代替啦~而且看上去颜色也不错。

原料

鲜蚕豆 500g, 墨鱼丸 5颗

步骤

1拨开蚕豆壳，拨开蚕豆表面的衣。

2把墨鱼丸一切四，这样吃起来就不会好大块。

3放油，把蚕豆炒一下，颜色变更绿的之后放墨鱼丸。

4加点水煮一下，2分钟后加入盐就能起锅了。

小技巧

墨鱼丸里面本来就有一点味精，所以不用再加味精了。