找了好久也没找著现成的菜谱，还是自己建个吧~+_+ 不过也很简单啦，快手系滴！呵呵~ 菜瓜也可以当成水果生吃，脆脆的，不甜，但很清润； 菜瓜做菜，可以根据自己的喜好调味，吃出不同的风味~
菜瓜 1只, 蒜子 2-3瓣, 配料：黄圣女果、红椒，这个可以随意搭配啦, 盐、白糖、鸡精、白醋、香油
1将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片（考验刀工的时刻哈~嘿嘿）
2在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用
3将配料切成小碎丁，我用的红椒丁是焯过水的；蒜子舂成蒜泥
4菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘
5依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可