这个扁豆是比较长一点的扁豆！又是拿来炒蛋！哈哈哈！觉得这样好吃，清炒很闲。。。当然搞搞新意思。。。：）
扁豆 一把, 鸡蛋 4-6粒, 食油 适量, 蒜头 1-2扁, 调味料, 盐 适量, 鸡精粉/味精 适量
1蒜头剁碎，放点食油爆香
2扁豆切段，过后倒入（1）
3翻炒扁豆，过后加入适量的水过后下调味料，焖炒至扁豆熟，水被收干了后倒入打散的鸡蛋
4炒至鸡蛋熟即可上桌