简介

  这个菜从小姥姥就经常做给我吃，我姥姥东北银，不知道这个菜算东北菜不？现在我妈也经常这么做，我比较稀饭，中午为了这菜吃了一碗半米饭(～ o ～)~zZ

原料

扁豆角圆豆角均可 一斤半, 土豆 一个（我妈妈的这个土豆比较大）, 猪肉 适量, 葱、姜、花椒粉、咸盐、味精 适量

步骤

1豆角去掉两头，适情况折成段。土豆削皮洗净切成条。猪肉切条。

2锅内倒油，油热后炒肉，肉变色后放葱、姜、花椒粉、咸盐、味精翻炒几下后豆角下锅炒至变色后倒酱油适量，倒水没过豆角，盖上锅盖。

3熬五分钟后放入切好的土豆条，继续盖上锅盖熬至土豆熟后即可。