原料

尖椒, 肉末, 葱花, 盐, 生抽, 鸡精, 糖

步骤

1尖椒洗干净

2尖椒用小刀对半切开

3去除籽

4猪肉剁成肉末

5用调料搅拌均匀，至有粘性的状态

6将适量的肉末酿入尖椒

7平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可！

小技巧

• 更常见的做法就是不要将尖椒对半切，直接挖出籽，将肉末填入

• 肉末可以加入一些生粉，更有粘性，煎的时候不容易与尖椒分离