黄冰糖蜜渍金橘皮(细毛方子)

简介

微博上细毛的方子,操作性强,味道很好,小朋友也可以吃,治咳嗽有点效果。

原料

金橘 500g, 黄冰糖 300g, 蜂蜜 适量

步骤

1金橘放盐水里浸泡15分钟后擦干

2用刀在金橘中部对半划,挤出金橘芯

3橘皮加冰糖,适量蜂蜜和水,锅里熬煮到水分几乎收干

4金橘芯也加适量冰糖熬煮十来分钟,煮完的金橘芯可以用来煮糯米圆子。

5熬煮完的金橘皮和芯儿凉好后放密封罐子里,放冰箱保鲜,金橘皮吃时泡热水,甜甜的。

小技巧

金橘皮熬煮时一定要尽量收干水分。


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