原料

新鲜潮面, 春笋, 猪腿肉, 雪菜

步骤

1将新鲜潮面,先入开水锅,加点盐,煮开后点几次冷水,捞出过凉水去除碱味

2先将猪肉切片用盐酒少量生粉腌一会,笋切片

3雪菜是买的新鲜切好的细末

4热油锅,将笋片与肉片先煸一炒一下,然后将雪菜放入,加点酱油,煮开成面汤料

5把面条放入菜汤里.煮开后放点鸡精即OK啦