不用开火，不用奶油，不用油。 熟透的南瓜，金黄的颜色，停不下来的口感！ 这个南瓜泥的用处多多，做甜点可以，做南瓜饼可以，直接吃当然更可以。 有点耐心，或是有大马力的机器，超简单的简直不好意思写菜谱…
甜南瓜 一只, 盐 一小勺, 肉桂粉 适量, 嫩姜汁 适量, 肉豆蔻 适量
1南瓜洗干净，连皮切块，大块就成。
2微波炉高火七八分钟，直到能够戳透。
3放凉后手撕掉皮，南瓜放进料理机/搅拌机/破壁机。
4什么都别加，一只搅打直到近似液体的质感。如果机器绞不动，停下来手动搅一搅继续打。打出来的南瓜是可以流动的，一定别加水加奶。
5最后加入喜欢的调味，经典的pumpkin spice香料就不错，再打匀就成。
用熟的南瓜！买来多放一个星期。 甜南瓜，做南瓜汤的那种，放盐是为了提味。 做的过程干净，放在冰箱里用一个星期都没事。