简介

吃了几星期西式的，今天该来点中式的了

原料

西兰花 1颗, 鲫鱼 1条, 皮蛋 1只, 葱姜, 盐

步骤

1鲫鱼洗净，少油两面煎一下，加入水、葱姜，大火煮至汤水发白，撩出鱼，鱼汤备用

2西兰花洗净，放入鱼汤内滚煮2分钟后放入切好的皮蛋，最后加点盐调味即可

小技巧

家里小朋友喜欢鱼汤，所以正好用鱼汤做，鱼本身就很鲜所以只要加盐就可以。喜欢骨头高汤的或者蔬菜高汤的都可以代替鱼汤