三色营养丁

简介

很简单,而且很下饭,大家可以尝试做做呦(●°u°●)​ ”

原料

莴苣 1根, 胡萝卜 1根, 红色甜椒 1个, 蒜 2瓣, 杭椒 1个, 朝天椒 1个, 生抽 1小勺, 老抽 3滴

步骤

1准备这些食材~莴苣的皮有些难去,可以让菜场老板帮忙去一下 (´・_・`)

2蒜切成蒜沫,杭椒和朝天椒切成小段 (・ω・)ノ

3将莴苣、胡萝卜和红椒切成丁状 (・ω・)ノ

4锅中倒入油少许,放入蒜和2种辣椒,小火炒至蒜香和辣椒香味飘出 ♪( ´θ`)ノ

5放入胡萝卜丁、莴苣丁,中火炒一会儿,到胡萝卜丁和莴苣丁稍软的时候,放入红椒丁。翻炒一会儿后,倒入一小勺生抽和3滴老抽  ♪( ´▽`)

6食材熟透后,撒上一小勺食盐,利用锅的余温再翻炒几下,就可以出锅咯 (●°u°●)​ ”

小技巧

喜欢吃脆萝卜脆莴苣的朋友可以少炒一会儿,喜欢软一点儿的可以倒少量的水焖一会儿。


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