原料

小青菜, 鸡蛋, 葱, 枸杞

步骤

1准备好需要的材料：小青菜、枸杞、鸡蛋、香葱

2食材洗净后，葱切花、鸡蛋打散、青菜加水打成汁，准备水淀粉备用

3把青菜汁放进锅里煮开

4缓慢倒入蛋液，边搅拌就变成蛋花了，加入调好的淀粉勾芡

5加入枸杞、盐、葱煮半分钟就可以了，关火后加入香油拌匀即可出锅啦

6颜色碧绿，如春色来袭，刮刮春节的油不错哦

小技巧

看到青菜羹是不是很有食欲