简介
曾经在单位聚餐的时候吃到过 很喜欢酱油的香味和空心菜融为一体的感觉 今天凭想像有了这道菜 味道似乎差不多 呵呵
原料
空心菜 适量, 青红椒 适量, 蒜 2颗, 酱油 盐, 味精 适量, 食用油 适量
步骤
1空心菜拣好洗净 青红椒切小段 蒜切蒜末
2锅里烧开水 放入空心菜 断生就可以捞起摆盘备用 上面放蒜末
3另起一锅少量水 里面加入适量生抽盐味精调好味 烧开浇在空心菜上 量为没过空心菜三分之二为宜
4锅里放入食用油 5~6成热时候下青红椒炒香 趁热油浇在放有蒜末的空心菜上 开吃
小技巧
炒辣椒的时候油放的少了 所以后面又烧了一点油补浇上 第一次做 这一步的还需要斟酌 见谅哦O(∩_∩)O~
