简介

上周末公司组织了时下比较流行的野外拓展训练，外出两天，体力消耗比较大而且吃的也不好（素菜太少）。终于回家了，又累又饿，得做点好吃的犒劳一下自己，馋和懒相比，还是馋占了上风，于是和老公一起做了我爱吃的香菇油菜素包子。

原料

自发粉, 油菜, 香菇, 木耳, 粉丝, 豆腐干

步骤

1．怕自己发不好面，所以还是买了自发粉。把面和好盖上湿布放一边饧着

2．香菇、木耳泡发，洗净后切碎

3．粉丝用开水煮熟后迅速过凉水冲凉，在案板上剁碎

4．油菜要先用开水烫软，再过凉水冲凉，沥干水分后剁碎，最后再用纱布挤干水分。油菜烫过之后变得很少，所以事先要多准备一些

5．把所有的馅料混在一起，放油后拌匀，再放香油、胡椒粉，最后放盐，盐包油不容易出水

6．面饧好了，包成包子就可以了，冷水上屉，开锅后蒸20分钟

7．出锅了，咬一口尝尝，还是自己做的好吃啊