简介

只用一个电饭煲也可以做出美味~

原料

大米, 腊肠, 香菇, 油菜, 鸡蛋, 酱油, 蚝油, 料酒

步骤

1油菜洗净对半切，热水焯熟

2大米洗净放电饭煲煮

3腊肠切片，香菇洗净切条，加适量料酒、酱油腌制10分钟

4大米煲至半熟摆入腊肠及香菇，腌制酱汁浇在腊肠及香菇上，打入鸡蛋

5取干净碗，加蚝油，酱油，盐，凉开水拌匀，焯好的油菜沾汁后码在电饭锅周围，盖上盖子继续焖

6跳至保温后继续焖十五分钟，搞定~

小技巧

1、大米最好提前浸泡，防止夹生 2、酱汁可适当多调一点，出锅前洒在鸡蛋及青菜上更加入味