豆腐 一盒, 香椿芽, 虾酱, 香葱, 五香花生米, 红辣椒, 香油
1将嫩豆腐切大块放在盘中
2五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽洗净去根，开水焯一下
3虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝
4撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀